「2016年10月」の記事一覧（3 / 3ページ）

豚肉の調理方法やレシピは非常に多く、料理には無くてはならない食材の一つです。豚肉を生のままで食べることはほぼほぼありませんが、豚肉には雑菌やウィルスが付着している可能性が高いため、調理する時は必ず充分な加熱が必要です。 ・・・

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カラメル色素と聞いて、プリンの茶色いカラメルシロップをイメージしてしまう方も多いのではないでしょうか？カラメル色素は、単純に砂糖を焦がして作ったカラメルシロップのカラメルとは性質が違うものなのです。 カラメル色素は食品添・・・

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スマという魚を知っていますか？スマガツオ・ヤイトガツオとも言われることもありますが、正しくは「スマ」。サバ科の魚で完全養殖に成功したばかりの全身トロと言われるほど高級マグロに匹敵する美味な魚です。 養殖に成功したことで2・・・

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血栓ができると血液の流れが阻害され、体内でスムーズに血液循環が行われなくなります。血栓が出来ないように注意することはもちろんですが、自分の血管内に血栓があっても自覚症状がないのでわかからないのが気になるところです。「血栓・・・

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