なすにはあまり栄養価や健康に対する効果効能も少ないようなイメージがありますが、免疫力をアップさせたり、疲れを取ったり、脂肪燃焼効果があったり、さまざまな健康効果があるのです。 子供のころは、「なす」なんて味が無くおいしく・・・
「食べ物飲み物」の記事一覧（10 / 15ページ）
きゅうりの栄養と効能｜ぬか漬けで栄養アップ！
きゅうりは、マヨネーズやドレッシングソースをちょっとを付けて、生でバリバリと食べるのがおいしいですよね。きゅうりには栄養効能がほとんど無いとも言われますが、そんなことはありません。 栄養分は量的には少なくても、しっかり栄・・・
ピーマンの栄養と効果効能｜赤ピーマンが栄養価が高い！
ピーマンは好き嫌いの多い野菜ですね。「ピーマン」という名前はフランス語の「piment」ピマンに由来するもので、唐辛子のことなのです。 ピーマンの栄養と効果効能は、特に女性には見逃せないものですよ。ビタミンエースの働きは・・・
そばの栄養と効能｜そば湯に栄養が溶け込んでいます
日本人はそばですね～。洋食が続いたときや、夏の昼時につるつるっとかきこむ蕎麦は、喉ごしも良くてとてもおいしいものですね。 そば湯は東日本で多く、関西や西日本ではあまり飲まないのですね。飲まないというより、そばを食べに行っ・・・
桃の栄養と効能｜缶詰の方が栄養価が高い？
桃を食べる時に、栄養や効能を考えたことなんてありませんよね。瑞々しくあふれでる果汁たっぷりでとろけるような果肉の桃を、しずくを垂らしながらがぶっと食べるのは一種の快感です。デザート的な感覚で食感や味を楽しむ「桃」です。 ・・・
パセリの栄養と効能｜冷蔵・冷凍・乾燥保存の方法
パセリをメインの食材野菜として食べるということは、考えにくいですよね。パセリに栄養効能があることはわかっているけれど、「添え物」としてのイメージが強いようです。味は、苦みがあって、決しておいしいとは言えません。 しかしパ・・・
にんじんりんごジュースの効果効能と作り方｜免疫力アップ！
にんじんりんごジュースが体を快調にしてくれます。どんな組み合わせでも悪くはなさそうですが、人参とりんごの組み合わせが体の免疫力を上げ、活性酸素を取り除くということが医学的にもわかってきているようです。 人参は「緑黄色野菜・・・
人参の冷凍保存の方法｜人参の栄養を効率的に摂る方法
人参をキャロットというのは、豊富に含まれる栄養素カロテンが由来だそうです。子供のころは嫌いな野菜の一つにもよく挙げられますが、人参が無くては料理が成立しないほどなくてはならない食材ですね。 最近では沖縄の人参と卵の料理「・・・
アボカドの栄養効能｜アボカドの種の食べ方と種茶の効果
果実がグニュグニュで、そのままでは味もなく、好き嫌いもあるフルーツですが、アボカドは三大栄養素を多く含み、体への効能はバツグンです。 大きい種は捨ててしまうことも多いと思いますが、栄養も含まれていますので食べ方を知ってぜ・・・
