マヌカハニーが健康にいいと、非常に話題になっていますね。ニュージーランドに自生しているマヌカとういう植物の花から採取された蜂蜜をマヌカハニーと呼んでいます。 ニュージーランドの先住民マオリ族が「薬」として古くから利用して・・・

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とても甘いマヌカハニーが虫歯予防に効果があるのか不思議ですよね。マヌカハニー歯磨きに配合されたメチルグリオキサールには虫歯を予防したり、虫歯菌の殺菌効果があるようです。 ただ普通に歯磨きするだけでいいのか？それとも特殊な・・・

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マヌカハニー飴やキャンディもいいけど、マヌカハニー原液のほうが喉の痛みや声がれには効果的な気もしますが、飴やキャンディにはそれなりの良さがあるのです。 マヌカハニーはそのまま口に入れると、喉の奥やピリッとした刺激があるの・・・

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マヌカハニーの効果を表示する規格には主に「UMF」と「MGO」があります。実は効能を示す基準はいくつもあるのですが、この「UMF」と「MGO」の2つがマヌカハニーの効果を表す主な基準と言っていいのです。 マヌカハニーのU・・・

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マヌカハニーは十数年も前から日本でも販売されている、主にニュージーランド原産の蜂蜜です。しかし3年ほど前、人気テレビ番組に出演の医師が、マヌカハニーはピロリ菌に非常に有効に働くと紹介したため、一気に人気が高まったのです。・・・

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里芋は和食や煮物、おせち料理などにも欠かせない食材です。大量に買っておくことはあまりないと思いますが、すぐに料理に使える状態で保存しておくととても便利です。 下ごしらえが面倒なので、下処理をしてから冷凍保存しておくことも・・・

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甘みと水分たっぷりな梨は夏の終わりごろから店頭に並びますが、梨の旬である8～10月はまだまだ暑さが非常に厳しい時期ですね。 シャリシャリとした食感と甘みの強い梨はカロリーは低くても栄養価が豊富で、体にとても良い働きがあり・・・

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スイカはウリ科の果物で、原産地は熱帯アフリカですが、ウィグルから中国に伝わったことから「西瓜」と書きます。 真夏に喉を潤す、清涼感たっぷりの、冷えたスイカにも意外な栄養分がたっぷり含まれています。 糖質が多くても気にせず・・・

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パイナップルの栄養なんてビタミンＣをはじめとする数種ビタミンがあるだけだと思っていませんか？パイナップルに含まれる分解酵素が消化を助けたり、疲労回復や夏バテ、美容にも効果があるのです。 パイナップルは、見た目が「松かさ」・・・

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シークワーサーは人気のある沖縄特産品の一つです。シークヮーサーとも書きますね。沖縄に自生する柑橘類・ミカン科の常緑低木樹で、その実は平実（ひらみ）レモンとも呼ばれ、レモン果汁と同じように搾ったり、シークワーサージュースと・・・

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